Festas juninas na mira da fiscalização: operação encontra irregularidades em alimentos típicos

A Operação São João 2025, conduzida pelo Instituto Baiano de Metrologia e Qualidade (Ibametro), identificou irregularidades em produtos típicos das festas juninas em 27 estabelecimentos da Bahia. A fiscalização teve como foco garantir a segurança do consumidor e a conformidade dos itens comercializados neste período.

Entre os produtos analisados, como milho para pipoca, canjica, amendoim, leite condensado e leite de coco, foram encontradas diferenças entre o peso real e o informado na embalagem, além da falta de dados obrigatórios, como validade e identificação do fabricante.

A situação foi ainda mais crítica entre os fogos de artifício: aproximadamente 70% das amostras apresentaram problemas, como ausência de instruções de uso, classificação de risco e identificação do fabricante. Alguns sequer tinham nome comercial visível, ferindo normas de segurança.

As empresas notificadas poderão apresentar defesa, e denúncias podem ser feitas pelo 0800 071 1888.